3 Sterne Superior

Gastronomie

Spezialwochen

Frühjahrsspezialitäten 2019

Zum kulinarischen Frühlingsbeginn könnten Sie als Vorspeise weisse Spargeln mit norwegischen Rauchlachs-Rückenfilet-Würfeln und Serrano-Schinken geniessen. Die klassischen Spargelragout-Pastetli an einer Bärlauch-Sauce sollte man natürlich auch probieren.

Als Hauptgang empfehlen wir das zarte Kalbsgeschnetzelte an einer feinen Morchel-Rahmsauce  mit Spargeln, Frühlingslauch und Butternudeln, sautierte Riesencrevetten mit Bärlauch-Spaghetti, grüne und weisse Spargeln an einer geschäumten Sauce hollandaise oder die vegetarischen Spinat-Morchel-Knödel mit Brotbutter und geriebenem Parmesan.

Unsere kompetenten Servicemitarbeitenden empfehlen Ihnen gerne die dazu passenden Weine.

Zum Dessert freuen Sie sich auf ein Andeerer Naturjoghurt-Parfait mit lauwarmem Rhabarberkompott oder ein Schokoladenmousse-Törtchen mit flüssigem Himbeerkern und viele weitere Köstlichkeiten.

A Guata!

 

 

Hotel Fravi

Veia Granda 1
7440 Andeer
Tel. +41 (0)81 660 01 01
Fax +41 (0)81 660 01 02
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Mitgliedschaften

Das Hotel Fravi ist Mitglied von hotelleriesuisse, dem offiziellen Verband der
Schweizerischen Hotelbetriebe, und bei GastroGraubünden.

hotelleriesuisseGastroGraubünden

Es ist in der 3-Sterne-Superior-Kategorie geführt (und erfüllt punktemässig sogar die Kriterien eines 4-Stern-Hauses). Diese Kategorien sind international vereinheitlicht und deren Einhaltung wird periodisch überprüft.

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Weiter besitzen wir das Qualitäts-Gütesiegel der Stufe QQ, welches vom Schweizer Tourismus-Verband vergeben wird.

QQ

Associazioni

L’Hotel Fravi è socio di hotelleriesuisse, l’associazione ufficiale delle aziende alberghiere svizzere, e di GastroGraubünden.

hotelleriesuisseGastroGraubünden

È inserito nella categoria degli alberghi tre stelle Superior (e in termini di punteggio soddisfa persino i criteri imposti agli hotel di quattro stelle). Queste categorie sono standardizzate a livello internazionale e periodicamente si effettuano verifiche per accertare il rispetto dei criteri per esse definite.

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Possediamo inoltre il sigillo di qualità di livello QQ rilasciato dalla Federazione Svizzera del Turismo.

QQ

Impressum

Hotel Fravi AG
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