Oltre al ristorante À-la-carte e al ristorante in giardino, abbiamo un’elegante sala da pranzo, la sala Cagliatscha divisibile e il salone al primo piano.

Siamo quindi idealmente attrezzati per cenare in un ambiente privato, ma anche per piccoli, medi e grandi eventi privati e pubblici.

Il nostro menu invernale comprende alcune nuove prelibatezze che si adattano perfettamente alla stagione. Lasciatevi sorprendere.

Per cominciare, provate le crêpes di barbabietola con insalata di rucola, la terrina di pollo con insalata di bietole e mango o la zuppa di cocco e lime.

Per i secondi piatti, vi consigliamo il cordon bleu di maiale dei Grigioni ripieno di prosciutto crudo e formaggio gourmet, il rognone di agnello in crosta di fichi e noci, il poulard di mais con salsa al pepe di Sezchuan, i cubetti di zoccolo di manzo o i saltimbocca di cernia con salsa allo zafferano.

Naturalmente, non mancano i classici piatti grigionesi come i capuns “Val Schons” e il delizioso pizokel.

Se preferite qualcosa di vegetariano, potete provare un soufflé al formaggio, le tagliatelle o i capuns o il pizokel vegetariani.

Per il dessert, potrete gustare un parfait all’Amarula, un tiramisù di mele al forno, una fetta di mango al peperoncino o il pregiato formaggio del caseificio alpino Andeer, oltre a molte altre prelibatezze.

Il nostro personale di servizio competente sarà felice di raccomandare i vini da abbinare ai piatti.

Bon appetit!