3 Sterne Superior

Ristorazione

Settimane speciali

Specialità di primavera 2020

 

Finalmente possiamo cenare di nuovo al Fravi!

Per l'inizio culinario della primavera, si potrebbe provare una bella zuppa di crema di asparagi e vaniglia con strisce di salmone o una meravigliosa zuppa d'orzo grigionese come antipasto. Deliziosa anche la classica insalata di noci con perle di mozzarella e strisce di carne dei Grigioni.

Per il piatto principale consigliamo strice di fegato di vitello, porri primaverili e spaghetti al burro, il cordon bleu primaverile, l'hamburger primaverile con crème fraîche alle erbe o semplicemente il popolare classico piatto "Alibaba" con striscioline di pollo fritto.

Per gli amanti del pesce c'è un ottimo merluzzo o il salmone dei Grigioni con boquet allo zafferano.

Se preferite qualcosa di vegetariano, potete provare i ravioli agli asparagi, i fettucini fatti in casa o semplicemente i capuns vegi.

Per dessert, si può provare un parfait al rabarbaro con carpaccio di fragole, una Mille feuille di crema di mascarpone alla vaniglia o una tartina alla mousse di fragole e molte altre prelibatezze.

Il nostro competente personale di servizio sarà lieto di consigliarvi i vini che si abbinano ai piatti.

Buon appetito!

 


Hotel Fravi

Veia Granda 1
7440 Andeer
Tel. +41 (0)81 660 01 01
Fax +41 (0)81 660 01 02
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Mitgliedschaften

Das Hotel Fravi ist Mitglied von hotelleriesuisse, dem offiziellen Verband der
Schweizerischen Hotelbetriebe, und bei GastroGraubünden.

hotelleriesuisseGastroGraubünden

Es ist in der 3-Sterne-Superior-Kategorie geführt (und erfüllt punktemässig sogar die Kriterien eines 4-Stern-Hauses). Diese Kategorien sind international vereinheitlicht und deren Einhaltung wird periodisch überprüft.

***

Weiter besitzen wir das Qualitäts-Gütesiegel der Stufe QQ, welches vom Schweizer Tourismus-Verband vergeben wird.

QQ

Associazioni

L’Hotel Fravi è socio di hotelleriesuisse, l’associazione ufficiale delle aziende alberghiere svizzere, e di GastroGraubünden.

hotelleriesuisseGastroGraubünden

È inserito nella categoria degli alberghi tre stelle Superior (e in termini di punteggio soddisfa persino i criteri imposti agli hotel di quattro stelle). Queste categorie sono standardizzate a livello internazionale e periodicamente si effettuano verifiche per accertare il rispetto dei criteri per esse definite.

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Possediamo inoltre il sigillo di qualità di livello QQ rilasciato dalla Federazione Svizzera del Turismo.

QQ

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